第08版:综合商讯

PDF版阅读

上一版

共工日报客户端 一端在手 信息全有

下载

用数智化赋能,奇麟鲜品亮出“品质团购”解决方案

2023-06-28 潮新闻 记者刘芫信

资本烧过,社区团购市场一地鸡毛。在经历了“百团”大战之后,各大生鲜电商烧钱速度明显放缓。6月13日,曾经的生鲜电商第一股收到退市通知。在围猎菜市场的一战中,用烧钱换用户的互联网打法没有成功。

生鲜电商路在何方?

6月27日,奇麟鲜品“For U”战略发布会在杭州成功召开,本次发布会的主题是“为你而来,想你所想,向你赋能”。当天,奇麟鲜品还与宏业金融集团达成了战略合作伙伴关系,共同探索全新的商业合作模式,为市场伙伴持续不断提供美好追求。

在战略发布会上,公司副总裁董星图亮出了核心坚持:品质、服务、体验、健康。奇麟鲜品计划中期孵化细分赛道头部品牌供应链企业,指定品质解决方案,长期蓝图是利用算法为用户定义品质生活。

为什么一个芝士蛋糕要排4小时?

高品质打动市场

2022年,全国的社区团购市场规模约2000亿元,团长数量约1000万人,但社区团购市场规模增速明显放缓,团长从业人数也在不断缩减。

“为什么片仔癀一颗涨价170元,仍一货难求。为什么排队4小时,加价4倍,,KUMO KUMO仍并不应求。”奇麟鲜品省级服务商矫建君表示,现在的社区团购,势必要告别价格战,注重认知战。KUMO KUMO是这两年蹿红的一家芝士蛋糕品牌,在上海曾有顾客从黄牛处加价4倍,只为品尝网红蛋糕。

“我们要做的,就是把健康、优质的产品带到社区,让社区居民享受更高品质的生活。”奇麟鲜品副总裁董星图表示,公司选中了其中的细分赛道,专门服务2-13岁儿童的中产家庭,做精细化服务,提供高品质产品。

在社区团购方面,奇麟鲜品提出了三个“第一”。首先,该公司是第一个提出“品质团购”概念的,致力于提升行业的健康发展。其次,奇麟鲜品提出提货点举办“试吃品鉴”活动,坚持贯彻“自己不吃、孩子不吃的产品绝不开团”、“没有经过团长试吃的产品绝不开团”两大原则。最后,该公司还提出“低温打常温”战略部署,以“低温打常温”实现弯道超车,错位竞争,开辟全新蓝海市场。

精细化细分人群和场景

获取和留下用户关键

“动荡时代的最大风险不是动荡本身,而是企图以昨天的逻辑来应对动荡。”现代管理学之父彼得·德鲁克的这句名言用在后疫情时代的当下极为合适,奇麟鲜品副总裁董星图表示,这是现在的初创企业首先要去思考的。你想要的究竟是规模,还是场景,在出发之前,你必须做出选择。疫情前社区团购的模式都是想以规模取胜,每日优鲜、叮咚买菜、美团做选等,无不是如此。而疫情后的当下,逻辑变了,每日优鲜连年亏损,即将退市,叮咚买菜撤城收缩战线,都在告诉我们,“规模”不应当成为现在的初创企业首选,因为上述这些“前辈”已经告诉了我们:以规模取胜这条路带来的缺点较为致命,如运营成本高,靠补贴引流,产品损耗高,资金压力大,盈利难,资产重等,仅靠打价格战并没有得到客户的粘性。

在杭州大厦、湖滨银泰等地方获利巨大成功的芝士蛋糕品牌KUMO KUMO,选择的并不是规模,也没有打价格战。这家公司选择了在场景下打造极致的产品性价比和消费体验,最终他们获得了客户的青睐,并通过私域运营,迅速蹿红。

“不打价格战,只打认知战。”董星图表示,一味打低价不是吸引客户的关键,品质才是社区电商团购的出路。奇麟鲜品不追求规模,不追求大而全,而是通过精细化服务提供高品质商品。

在运营策略和运营打法上,奇麟鲜品对地区自创品牌提供支持与孵化,帮助提升团长认知,给予团长最好的赋能,打造团长个人IP;通过“自己不吃孩子不吃的产品绝不开团,没有经过团长试吃的产品绝不开团”的两个不开团理念为有2 ~ 13岁孩子的家庭提供一日三餐的最优解决方案;基于社区电商加社群电商线上线下融合发展新模式驱动交易额增长。

目前,奇麟鲜品的总部已经搬到电商之都杭州,将会稳步扩张。“我们之前的重点布局在河南、河北、山东、四川、东三省,一个月流水三四千万。接下来会在江浙沪布局,争取打开中高端市场。”董星图说,奇麟鲜品已经发展成为一家拥有数百个自提点、每年交易流水超过5亿~6亿的社区团购企业。

未来,奇麟鲜品将继续秉持着品质、创新和服务的理念,致力于打造一个更加健康、优质的社区团购平台,让更多的社区居民享受高品质的生活。

Copyright © 承印人、出版人:共工日报社有限公司 All Right Reserved.